Migrän & paj

Denna helgen har kroppen sagt ifrån!! Ordentlig migrän attack lördag ! helt slut !

Skulle gå kvällspromenad med min syster, men.. fick avstå.
Idag kom vi dock ut på promenad mellan broarna, syster kallar det så för man passerar två broar!
Lite jobbigt var det men nöjd när jag kom hem. Frukost & kaffe satt fint!!
Gräset var såå långt, lika bra att ta det med när jag ändå var i gång. Tog ca två timmar!!
Sen gjorde migränen sig påmind, bara att ta en tablett till! grr..


Possitiva denna helg var rabarberpajen min syster bjöd på, ni måste bara prova! enkelt & smarrigt!
Jag gjorde en på blåbär & hallon, gott!
Här kommer receptet:

Knäckig Rabarberpaj

Syrliga rabarber under knäckigt havretäcke med kolasmak. Smarrigt värre!

för 6 personer:

500 g rabarber eller andra bär
2 dl havregryn
2 dl socker
13/4 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
1 krm vaniljsocker
125 g smör
½ dl vispgrädde
½ dl ljus sirap

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 150 grader
2. Blanda alla torra ingredienserna i en bunke
3. Smält smör i en kastrull tillsammans med grädde & sirap. Blanda ner de torra ingredienserna.
4. Ansa & skär rabarberna. Lägg dem i en smord ugnsäker form. Bred på smeten.
5. Grädda  pajen mitt i ugnen 40-50 minuter, tills den fått fin färg. Servera gärna ljummen med vanilj glass.

Hoppas ni haft en bättre helg?

Kraaam...